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王爽

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个响应面
  • 3个响应面分析法
  • 3个壳聚糖
  • 3个可食性
  • 3个鸡蛋涂膜
  • 3个分离蛋白
  • 3个保鲜
  • 3个保鲜技术
  • 3个超声
  • 3个大豆分离
  • 3个大豆分离蛋白
  • 2个蛋壳
  • 1个代谢途径
  • 1个单胞菌
  • 1个单糖
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白膜
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解酶

机构

  • 3个东北农业大学

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个大豆生物学教...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市重点...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省科技...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个中外食品工业...
  • 2个食品科学
  • 2个中国食品科学...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国林副特产
  • 1个黑龙江教育学...
  • 1个大豆科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国家禽
  • 1个食品工业
  • 1个包装工程
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个东北农业大学...
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个中国食品
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工
  • 1个食品安全导刊

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李亮
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 丙烯 酰胺诱导 人肝癌细胞系 人肝癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华江
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 鸡蛋 凝胶稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁栋
供职机构：东北农业大学
研究主题：扑草净 叶片 结冰风洞 结冰 试验段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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