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王娟
王娟
作品数:
3
被引量:19
H指数:2
供职机构:
徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
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发文基金:
江苏省高校自然科学研究项目
徐州市科技计划项目
江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王春
徐州工程学院食品生物工程学院江...
李雪晴
徐州工程学院食品生物工程学院江...
陈阔
徐州工程学院食品生物工程学院江...
曹泽虹
徐州工程学院食品生物工程学院江...
高兆建
徐州工程学院食品生物工程学院江...
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李雪晴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:酶学性质 苯丙酮酸 Β-甘露聚糖酶 黑曲霉 LACTOBACILLUS
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高兆建
供职机构:徐州工程学院
研究主题:阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
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曹泽虹
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 选育 菊粉酶 生物化学 黑曲霉
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陈阔
供职机构:徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题:黑曲霉 菊粉酶 响应面法优化 响应面法 深层发酵
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王春
供职机构:徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题:黑曲霉 菊粉酶 响应面法优化 响应面法 深层发酵
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张晨杰
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:黑曲霉 菊粉酶 响应面法优化 响应面法 深层发酵
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马利华
供职机构:徐州工程学院
研究主题:抗氧化性 牛蒡 燕麦 超声波 抗氧化活性
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高明侠
供职机构:徐州工程学院
研究主题:固定化 灵芝 羟基丙酸 银杏 3-羟基丙酸
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秦卫东
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 抗氧化性 抗氧化活性 多糖 螯合
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靳卫涛
供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:黑曲霉 菊粉酶 响应面法优化 响应面法 深层发酵
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