您的位置： 专家智库 > >

张九魁

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 5个蛋白粉
  • 5个低温脱脂豆粉
  • 5个豆粉
  • 5个浓缩蛋白
  • 5个脱脂
  • 5个脱脂豆粉
  • 5个流变学特性
  • 5个馒头
  • 5个馒头品质
  • 5个面团
  • 5个面团流变学
  • 5个面团流变学特...
  • 5个分离蛋白
  • 5个大豆蛋白
  • 5个大豆分离
  • 5个大豆分离蛋白
  • 5个大豆分离蛋白...
  • 4个燕麦
  • 4个燕麦麸
  • 4个燕麦麸皮

机构

  • 5个河南工业大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个郑州大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国食品添加...
  • 1个化工公司

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个上海市科委纳...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个国家重大科学...
  • 1个全球变化研究...
  • 1个郑州市科技攻...
  • 1个中国科学院知...
  • 1个中国科学院科...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 5个中国食品添加...
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个河南工业大学...
  • 3个食品科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮食加工
  • 1个药物与人
  • 1个光谱实验室
  • 1个安徽农学通报
  • 1个粮食流通技术
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个河南农业大学...

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
芦骞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面团流变学特性 馒头品质 大豆分离蛋白粉 燕麦麸皮 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秀芳
供职机构：河南工业大学
研究主题：吸粮机 燕麦麸皮 粉质特性 吸嘴 气力输送系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安渊
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：感官评价 实验室 制作方法 大豆浓缩蛋白 大豆分离蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘钟栋
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微波 淀粉 小麦淀粉 乳化剂 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何雅蔷
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 馒头品质 面团 面团流变学特性 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0