您的位置： 专家智库 > >

陈正东

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质水解
  • 2个淀粉
  • 1个代谢产物
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质分解
  • 1个动物
  • 1个豆芽
  • 1个豆渣
  • 1个豆制品
  • 1个豆制品加工
  • 1个豆豉
  • 1个毒理
  • 1个毒理学
  • 1个多不饱和脂肪...
  • 1个多酚
  • 1个多菌种
  • 1个多菌种混合发...

机构

  • 2个仲恺农业工程...
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个广东省科技计...

传媒

  • 2个中国酿造
  • 2个广东农业科学
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个酿酒科技
  • 1个饲料工业
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个广东饲料
  • 1个广西轻工业
  • 1个广州食品工业...
  • 1个中国教育技术...
  • 1个四川食品与发...

地区

  • 2个广东省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
郑瑞婷
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：醋酸发酵 酒精发酵 出汁率 果胶酶 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长海
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵 酒精发酵 醋酸发酵 果酒 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0