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徐洋

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：苏州农业职业技术学院食品科学系更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
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胡慧
供职机构：苏州农业职业技术学院食品科学系
研究主题：感官品质 麦芽糊精 猪油 脂肪替代品
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李冬霞
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：感官品质 面团 酥皮 脂肪酶 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许建生
供职机构：苏州农业职业技术学院食品科学系
研究主题：MONACOLIN_K 黄酒 稳定性 感官品质 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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