您的位置： 专家智库 > >

王涓

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个膳食
  • 5个膳食纤维
  • 5个生物活性
  • 5个柠檬
  • 5个维生素
  • 5个维生素C
  • 5个黄酮
  • 5个活性
  • 4个抗氧化
  • 3个亚硝酸盐
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个乳酸菌制剂
  • 3个泡菜
  • 2个淀粉
  • 2个调料
  • 2个豆粉
  • 2个断条
  • 2个亚硝酸
  • 2个正己烷

机构

  • 5个西华大学
  • 1个四川大学
  • 1个河南农业大学

资助

  • 5个四川省教育厅...
  • 4个西华大学研究...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个教育部“春晖...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个郑州市科技攻...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 3个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个西华大学学报...
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个卫生研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个河南农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个西北植物学报
  • 1个营养学报

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
董静
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：黄酮 维生素C 柠檬 生物活性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷激
供职机构：西华大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄清霞
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌制剂 乳酸菌 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华鑫
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：膳食纤维 柠檬 茶树品种 茶树 光合参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚丽
供职机构：西华大学
研究主题：橄榄油 多孔淀粉 微生态制剂 嫩化 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0