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戴燕

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江西省教育厅青年科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 6个生物利用率
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  • 6个食品级
  • 6个稳定性
  • 6个胡萝卜素
  • 6个Β-胡萝卜素
  • 6个包埋
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  • 3个低压
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白质
  • 2个低能耗
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  • 2个底物特异性
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 6个江西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王健
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：食品级 食品 包埋 Β-胡萝卜素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丹
供职机构：南昌大学第一附属医院
研究主题：复氧损伤 心肌细胞 延迟保护作用 缺氧复氧损伤 阿魏酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹洁
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 Β-胡萝卜素 稳定性 食品级 生物利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈兴
供职机构：南昌大学
研究主题：食品级 稳定性 乳液 食品 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹立强
供职机构：南昌大学
研究主题：乳液 脂质体 多酚氧化酶 微胶囊 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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