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刘沛通

作品数：11 被引量：51H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
燕国梁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 香气 谷氨酰胺转胺酶 Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴广枫
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品安全 葡萄酒 燕麦 Β-葡聚糖 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段长青
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 香气 葡萄 干红葡萄酒 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚钦
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 最大残留限量 农药残留 累及 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于可济
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纯化 克隆与原核表达 绿色木霉 纤维素酶 水解酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：巨大芽孢杆菌 亚硝酸盐 肉制品 残留量 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡花真
供职机构：河南质量工程职业学院
研究主题：杏仁 稳定性 布朗李 抗氧化 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许引虎
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 葡萄酒 酿酒酵母 干红葡萄酒 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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