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李伟安

作品数：4 被引量：14H指数：2
供职机构：四川理工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个西南大学
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资助

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传媒

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地区

  • 10个四川省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐圣云
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 五粮液 微生物 窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王戎
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 窖池 耐酸性 五粮液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海峰
供职机构：四川理工学院
研究主题：人工窖泥 浓香型白酒 发酵 浓香型白酒生产 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李长江
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：酱香型白酒 人工窖泥 糟醅 发酵 高温堆积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢中明
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 窖泥 微生物 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董凯锋
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：发酵性能 工业废水 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董凯锋
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：大头菜 发酵工艺 氨基酸 接种 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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