2024年7月10日
星期三
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吕娇
作品数:
9
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供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
教育部留学回国人员科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
刘雄
西南大学食品科学学院
任文瑾
西南大学食品科学学院
苏昕峰
西南大学食品科学学院
李明泽
西南大学食品科学学院
彭林
西南大学食品科学学院
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刘雄
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
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苏昕峰
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 果胶 大鼠肠道 发酵产物
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任文瑾
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:短链脂肪酸 花椒精 肠道健康 花椒 肠道菌群
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向晨茜
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 大鼠肠道 发酵产物 辣椒素 短链脂肪酸
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彭林
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:青花椒 柚皮 短链脂肪酸 明胶 微波干燥
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文红丽
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 大鼠肠道 发酵产物 木瓜蛋白酶 短链脂肪酸
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李明泽
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果醋 保健功能 肉苁蓉 青稞 风味物质
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陈厚荣
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
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方国珊
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:花椒 火麻仁 辣椒素 精油 气相色谱-质谱法
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刘庆庆
供职机构:铜仁学院
研究主题:竹荪 天麻 血脂 湿热处理 肠道健康
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