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王洪杰

作品数：8 被引量：3H指数：1
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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  • 3个食品工业

地区

  • 20个四川省
  • 1个重庆市
共 21 条 记 录，以下是 1-10
邬应龙
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 抗性淀粉 淀粉酯 紫薯 RS4
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕珍珍
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 紫薯 食品安全 酒糟 纳米金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严秋萍
供职机构：四川农业大学
研究主题：紫薯 大麦芽 蛋白酶酶解 后发酵 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明睿
供职机构：四川农业大学
研究主题：齐口裂腹鱼 包装盒 紫薯 冰袋 机械损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰莹
供职机构：四川农业大学
研究主题：紫薯 大麦芽 蛋白酶酶解 后发酵 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵嘉琪
供职机构：四川农业大学
研究主题：紫薯 大麦芽 蛋白酶酶解 后发酵 酒质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨敏
供职机构：四川农业大学
研究主题：嵌入式应用 液晶触摸屏 燕麦麸 脂肪模拟物 脆红李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清
供职机构：四川农业大学
研究主题：豆腐 包装盒 承插 保鲜 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申光辉
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：花椒籽 酯酶 麦麸 汁液 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何利
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：图案化 生物胺 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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