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刘燕梅

作品数：17 被引量：98H指数：7
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 10个农业科学
  • 8个化学工程
  • 8个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
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  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 2个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个一般工业技术
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主题

  • 17个浓香
  • 17个浓香型
  • 17个香型
  • 17个香型白酒
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  • 16个浓香型白酒
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  • 11个微生物群落
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  • 10个芽孢杆菌
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机构

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  • 2个四川轻化工学...
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  • 1个四川省食品发...
  • 1个安徽古井集团...

资助

  • 16个酿酒生物技术...
  • 13个四川省应用基...
  • 13个国家级大学生...
  • 10个泸州老窖科研...
  • 8个四川省教育厅...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个宜宾市重点科...
  • 5个四川省教育厅...
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  • 3个四川省应用技...
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  • 1个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 16个四川省
  • 1个安徽省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓杰
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型 糟醅 浓香型白酒 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳丽
供职机构：安徽古井集团有限责任公司
研究主题：窖泥 浓香型 白酒窖泥 PCR-DGGE 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵斌
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：白酒酒醅 RDNA 酱香型 PCR-DGGE 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李觅
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 浓香型 PCR-DGGE 窖泥 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝云飞
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型 PCR-DGGE 窖泥 块菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永博
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：芽孢杆菌 窖泥 白酒窖泥 浓香型 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯治平
供职机构：四川理工学院
研究主题：花生分离蛋白 白酒 微观形态 涂膜保鲜 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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