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黄艳

作品数:14 被引量:34H指数:4
供职机构:武夷学院茶与食品学院更多>>
发文基金:福建省区域科技重大项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
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  • 8个文化科学
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主题

  • 10个食品
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  • 7个武夷岩茶
  • 7个响应面法
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  • 3个蛋白质
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  • 3个动因
  • 3个亚硝酸
  • 3个亚硝酸盐

机构

  • 14个武夷学院
  • 6个福建农林大学
  • 2个福建师范大学
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  • 1个福建农业大学
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  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
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  • 1个闽南科技学院
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资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个福建省教育厅...
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  • 5个福建省科技计...
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传媒

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  • 7个热带作物学报
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  • 5个中国酿造
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  • 5个福建农林大学...
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  • 3个农产品加工(...
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  • 2个中国调味品
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  • 2个生物技术通报
  • 2个食品科学

地区

  • 11个福建省
  • 1个重庆市
19 条 记 录,以下是 1-10
张见明
供职机构:武夷学院
研究主题:生化成分 茶树种质资源 茶叶 种质资源 芳香物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐颖惠
供职机构:武夷学院
研究主题:回收 聚合硫酸铁 十水碳酸钠 稀土 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈荣冰
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:乌龙茶 茶树 茶叶 茶树品种 茶业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构:福建农林大学
研究主题:白茶 GABA 抑菌 纳米银 生化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑培
供职机构:武夷学院茶与食品学院
研究主题:木薯渣 竹笋加工 膳食纤维 武夷岩茶 堆肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅新征
供职机构:武夷学院茶与食品学院
研究主题:酶改性 大红袍 茶汤 奶茶 颗粒形貌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢三都
供职机构:福建师范大学闽南科技学院
研究主题:鱼丸 选料 微波 超声波 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李京
供职机构:武夷学院茶与食品学院
研究主题:茶品质 包装材料 感官品质 水仙茶 水仙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构:武夷学院
研究主题:茶汤 伴侣 改性大豆磷脂 复水 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宇华
供职机构:武夷学院茶与食品学院
研究主题:发酵 红曲霉 利用率 营养成分 复合酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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