您的位置： 专家智库 > >

黄清霞

作品数：5 被引量：50H指数：4
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
发文基金：西华大学研究生创新基金四川省教育厅重点项目四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个黄酮
  • 8个活性
  • 7个柠檬
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个膳食
  • 6个膳食纤维
  • 6个生物活性
  • 5个维生素
  • 5个维生素C
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 4个亚硝酸盐
  • 3个调料
  • 3个调味
  • 2个单辛酸甘油酯
  • 2个蛋白质效率
  • 2个低糖
  • 2个低盐
  • 2个点浆

机构

  • 10个西华大学
  • 2个四川工业学院
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个四川大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个西京大学
  • 1个四川省标准化...

资助

  • 7个四川省教育厅...
  • 7个西华大学研究...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个教育部“春晖...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个四川省重点科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个四川省应用基...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个成都市科技攻...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 6个中国调味品
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个西华大学学报...
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个高等教育研究...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个应用与环境生...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个四川食品与发...

地区

  • 9个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
雷激
供职机构：西华大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文婷
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌制剂 乳酸菌 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗强
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌制剂 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董静
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：黄酮 维生素C 柠檬 生物活性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国栋
供职机构：西华大学
研究主题：质构特性 微胶囊 竹叶 馒头 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
覃平
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：纳他霉素 山梨酸钾 防腐 生物防腐剂 月饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚丽
供职机构：西华大学
研究主题：橄榄油 多孔淀粉 微生态制剂 嫩化 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涓
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：黄酮 维生素C 柠檬 生物活性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华鑫
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：膳食纤维 柠檬 茶树品种 茶树 光合参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0