您的位置： 专家智库 > >

张静

作品数：2 被引量：28H指数：2
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
发文基金：天津市科技攻关项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个农业科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个胰脂肪酶
  • 6个脂肪
  • 5个葡萄籽
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个多糖
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 2个单胞菌
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋黄
  • 2个电子鼻
  • 2个电子鼻技术
  • 2个淀粉酶
  • 2个冬枣
  • 2个对虾
  • 2个多酚

机构

  • 9个天津商业大学
  • 2个天津商学院
  • 2个天津市食品生...
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 6个天津市科技攻...
  • 3个教育部科学技...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个天津市科技计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个天津市科委基...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个吉林省重大科...
  • 1个教育部人文社...

传媒

  • 9个食品研究与开...
  • 4个食品科学
  • 3个保鲜与加工
  • 2个大豆科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个农产品加工
  • 2个粮食加工
  • 2个粮油加工
  • 2个食品安全质量...
  • 2个第九届中国蛋...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室

地区

  • 9个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王吰
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：甘薯 抗性淀粉 酶法水解 贮藏 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶琳
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：分子结构 胰脂肪酶 活性抑制 保鲜效果 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田强
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：几丁质酶 微生物学 教学体系 模块式教学 模块式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付合蕾
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：胰脂肪酶 活性抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁晓翔
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付何蕾
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑俊清
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：胰脂肪酶 活性抑制 发酵 酸性多糖 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄道荣
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0