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于海

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 4个多糖
  • 3个地衣
  • 3个动物
  • 3个动物机体
  • 3个杏鲍菇
  • 3个休闲食品
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  • 2个蛋白质粉
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  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个豆粉
  • 2个豆粕
  • 2个多酚
  • 2个多糖工艺
  • 2个新人
  • 1个大型仪器

机构

  • 4个徐州工程学院
  • 1个南京理工大学
  • 1个中国矿业大学

资助

  • 4个江苏省教育厅...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个江苏省高校自...
  • 3个江苏省科技计...
  • 3个苏北科技发展...
  • 3个徐州市科技计...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省科技厅...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技富民...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高等教...
  • 1个教育部人文社...

传媒

  • 4个粮油加工
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农业机械
  • 3个环境科学与技...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
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  • 3个徐州工程学院...
  • 3个徐州工程学院...
  • 2个药物分析杂志
  • 2个食品科技
  • 2个时珍国医国药
  • 2个广东化工
  • 2个科技视界
  • 2个高教学刊
  • 1个中国包装工业

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
季永飞
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：超滤 多糖 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋慧
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘全德
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 饮料加工 超声波 纤维素酶 直接进样
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐仕荣
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化性 纤维素酶 酶法提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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