您的位置： 专家智库 > >

高松

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个农业科学

主题

  • 2个单甘酯
  • 2个胆固醇
  • 2个氮气保护
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质改性
  • 2个蛋白质提取
  • 2个蛋白质提取率
  • 2个蛋液
  • 2个低胆固醇
  • 2个低分
  • 2个低分子
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酯
  • 2个丁二酸
  • 2个丁酯
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个动力学
  • 2个动力学模拟

机构

  • 2个华南理工大学
  • 2个西南大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个重庆市自然科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个星火计划
  • 1个重庆市高等教...

传媒

  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个广东化工
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个西南师范大学...
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国造纸
  • 1个中华纸业
  • 1个分析测试学报
  • 1个造纸科学与技...
  • 1个兰州教育学院...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个2010年中...

地区

  • 2个重庆市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
覃小丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：脂肪酶 海藻酸钠 青稞 凝胶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟金锋
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：海藻酸钠 脂肪酶 竹笋膳食纤维 竹笋 乳液聚合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0