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朱胜虎

作品数：3 被引量：37H指数：3
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合作作者

领域

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主题

  • 10个血糖
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解物

机构

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  • 5个江苏科技大学
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  • 1个江苏恒顺醋业...
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资助

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  • 7个江苏省高校自...
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传媒

  • 11个食品科学
  • 8个食品与机械
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  • 7个江苏农业科学
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  • 6个中国粮油学报
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  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业
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  • 2个分析化学
  • 2个中国农业科学
  • 2个时珍国医国药

地区

  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
熊孟
供职机构：江苏科技大学
研究主题：降血糖 适配体 蛋白酶解液 湿化学 麦胚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琦
供职机构：江苏科技大学生物与环境工程学院
研究主题：降血糖 麦胚 Α-葡萄糖苷酶 分离纯化 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江明珠
供职机构：江苏科技大学
研究主题：桑叶 降血糖 桑叶粉 丝素蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂旭东
供职机构：江苏恒顺集团有限公司
研究主题：降血糖 麦胚 Α-葡萄糖苷酶 分离纯化 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜辉
供职机构：江苏科技大学
研究主题：近红外光谱 蚕蛹蛋白 蚕蛹 降血糖 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖香
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱淑云
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：水飞蓟粕 水飞蓟 体外抗氧化 蛋白 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周越
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院生物技术系
研究主题：教学改革 水飞蓟粕 烟草 转基因烟草 秀丽隐杆线虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾俊强
供职机构：江苏科技大学
研究主题：蚕蛹蛋白 ACE抑制肽 蚕蛹 桑椹 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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