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包亚妮

作品数：4 被引量：34H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：高等学校特色专业建设点项目国家教育部博士点基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个文化科学

主题

  • 5个抑菌
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机构

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  • 1个中国农业科学...
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资助

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传媒

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地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董建青
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2 栀子油 二次通用旋转组合设计 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫冰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：美拉德反应 乳化性 Ε-聚赖氨酸 WPI 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺文浩
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：活性成分 栀子 自由基清除活性 蛋白质 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房子舒
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：猪肉 美拉德反应 乳化性 蓝莓汁 Ε-聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许朵霞
供职机构：北京工商大学
研究主题：乳状液 油体 稳定性 米糠 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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