您的位置： 专家智库 > >

赵灿

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个淀粉
  • 4个营养
  • 4个油炸
  • 4个油炸膨化
  • 4个膨化
  • 4个蕨根
  • 4个蕨根淀粉
  • 3个蛋白
  • 3个多酚
  • 3个多酚提取
  • 3个血糖
  • 3个抑菌
  • 3个油菜
  • 2个胆固醇
  • 2个多酚类
  • 2个多酚类物质
  • 2个血糖值
  • 2个抑菌效果
  • 2个油菜籽
  • 2个油菜籽饼粕

机构

  • 4个中南林业科技...
  • 2个华南农业大学
  • 2个中南林学院
  • 1个长沙理工大学
  • 1个南华大学

资助

  • 3个湖南省自然科...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省重点学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中南林学院学...
  • 3个经济林研究
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个化工新型材料
  • 1个工业微生物
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄亮
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 雷竹笋 洋蓟 发酵 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑菲
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：橡实 葛根淀粉 马铃薯淀粉 蕨根淀粉 蕨根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙昌波
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：蕨根淀粉 蕨根 糊特性 膳食纤维 五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠海
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0