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谢婧

作品数：3 被引量：54H指数：3
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个籽油
  • 4个挥发性
  • 4个挥发性风味
  • 4个挥发性风味成...
  • 4个风味
  • 4个风味成分
  • 4个菜籽
  • 4个菜籽油
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个萃取法
  • 3个固相微萃取
  • 3个固相微萃取法
  • 2个雪里蕻
  • 1个低温贮藏
  • 1个低污染
  • 1个调节剂
  • 1个豆腐
  • 1个豆腐制作

机构

  • 4个贵州大学

资助

  • 2个贵州省星火计...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科技成...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省农业动...
  • 1个贵州省重大科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个科技人员服务...

传媒

  • 4个食品科学
  • 2个中国油脂
  • 2个贵州农业科学
  • 1个种子
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个农村实用科技...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品科技
  • 1个长江蔬菜
  • 1个湖北农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个广东农业科学
  • 1个农技服务
  • 1个中国蔬菜
  • 1个山地农业生物...

地区

  • 4个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
徐俐
供职机构：贵州大学
研究主题：保鲜剂 保鲜 保鲜效果 贮藏 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴浪
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：MS GC SPME-GC-MS SPME 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宏云
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：菜籽油 风味成分 挥发性风味成分 顶空固相微萃取法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋红
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：黑树莓 菜籽油 风味成分 挥发性风味成分 顶空固相微萃取法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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