2024年7月23日
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贾一凡
作品数:
3
被引量:11
H指数:2
供职机构:
北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
国家林业公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王丰俊
北京林业大学生物科学与技术学院...
冯艳霞
北京林业大学生物科学与技术学院...
顾海华
北京林业大学生物科学与技术学院...
赵瑞洁
北京林业大学生物科学与技术学院...
李京阳
北京林业大学生物科学与技术学院...
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王丰俊
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:核桃油 核桃 板栗 板栗淀粉 山杏
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顾海华
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
研究主题:响应面 板栗淀粉 混合发酵 酶解物 鲜牛乳
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赵瑞洁
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:超声波 花色苷 抗氧化活性 稳定性 羟基自由基
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冯艳霞
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
研究主题:DPPH 板栗 多肽 酶解 响应面法优化
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汪涛
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:教学改革 板栗淀粉 林蛙油 蛋白 创新性教学
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李京阳
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:超声波 花色苷 抗氧化活性 稳定性 羟基自由基
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陈健
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:蓝莓 蓝莓汁 苹果多酚 抗氧化活性 稳定性
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张亚杰
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:超声波 花色苷 抗氧化活性 稳定性 羟基自由基
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马琳
供职机构:北京建筑大学
研究主题:长白山阔叶红松林 稳定性 高校 洱海流域 生态安全
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