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聂叶

作品数：3 被引量：34H指数：3
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
发文基金：贵州省农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 6个树莓
  • 6个黑树莓
  • 5个饮料
  • 5个蔗糖
  • 5个乳饮料
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  • 5个发酵
  • 4个纤维素
  • 4个纤维素酶
  • 4个果胶
  • 4个果胶酶
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  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个毒素
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质

机构

  • 5个贵州大学
  • 2个贵州牧草种籽...
  • 1个南京农业大学
  • 1个贵州省农业生...

资助

  • 6个贵州省农业攻...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个吉林省科技发...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省优秀青...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个贵阳市科学技...
  • 1个贵州省“十五...
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  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个贵州农业科学
  • 5个保鲜与加工
  • 3个中国酿造
  • 2个种子
  • 2个食品科技
  • 2个山地农业生物...
  • 2个天津农业科学
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个畜牧与饲料科...
  • 1个贵州畜牧兽医
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个大豆科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个南京农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业

地区

  • 6个贵州省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
胡萍
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈小媛
供职机构：贵州大学
研究主题：黑树莓 微胶囊 树莓 微胶囊化 发酵乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光桥
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：黑树莓 乳饮料 果汁 果胶酶 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田维荣
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：黑树莓 牛奶 保质 复合保鲜膜 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋红
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：黑树莓 菜籽油 风味成分 挥发性风味成分 顶空固相微萃取法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨飞
供职机构：贵州牧草种籽繁殖场
研究主题：贵草1号 多花黑麦草 贵草1号多花黑麦草 栽培技术 饲喂效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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