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王文锋

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 2个浙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
金成
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶抗氧化物 丙烯酰胺 甘氨酸 热加工食品 AGES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓琴
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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