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李帅

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室更多>>
发文基金：辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 4个单糖
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机构

  • 4个大连海洋大学
  • 2个大连水产学院
  • 1个东北财经大学
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资助

  • 4个国家海洋公益...
  • 4个辽宁省海洋与...
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传媒

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地区

  • 4个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李智博
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 酶解制备 杂色蛤 食品质量与安全 养殖方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：贝壳 性能研究 羟基磷灰石 重金属吸附 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩青
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题：ACE抑制肽 血管紧张素转换 牡蛎 酶抑制率 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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