您的位置： 专家智库 > >

张沙沙

作品数：35 被引量：124H指数：7
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
发文基金：云南省应用基础研究基金国家质检公益性行业科研专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 8个经济管理
  • 8个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 3个哲学宗教
  • 3个化学工程
  • 3个艺术
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 14个食用
  • 13个食用菌
  • 13个牛肝菌
  • 12个蛋白质
  • 12个栽培
  • 11个野生食用菌
  • 11个营养
  • 11个生食
  • 10个营养成分
  • 10个速冻
  • 9个代料
  • 9个代料栽培
  • 9个多糖
  • 9个羊肚菌
  • 8个蛋白
  • 8个野生
  • 8个野生菌
  • 8个营养成分分析
  • 7个液体培养基
  • 6个调味

机构

  • 14个中华全国供销...
  • 3个云南省供销社
  • 3个昆明菌苑食品...
  • 2个云南大学
  • 2个云南云菌科技...
  • 1个北京农业大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个江西师范大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个吉林农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个延安大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个南昌市经济信...
  • 1个内江职业技术...
  • 1个遵义县人民医...

资助

  • 10个云南省应用基...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个国家质检公益...
  • 5个云南省科技计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个云南省科技厅...
  • 3个科研院所技术...
  • 3个云南省社会发...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个高层次科技人...
  • 3个云南省省院省...
  • 2个国家高技术研...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个山东省自然科...

传媒

  • 14个中国食用菌
  • 10个农产品加工（...
  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食用菌
  • 7个食品工业
  • 7个农产品加工
  • 7个现代食品科技
  • 6个北方园艺
  • 6个食用菌学报
  • 6个食药用菌
  • 3个中国调味品
  • 3个食品科技
  • 3个中国野生植物...
  • 3个科技创新导报
  • 2个中国果菜
  • 2个黑龙江农业科...
  • 2个食品科学
  • 2个浙江农业学报

地区

  • 13个山东省
  • 1个北京市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张微思
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 金耳 松茸 菌种 牛肝菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗晓莉
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 金耳 松茸 野生食用菌 牛肝菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何容
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：金耳 食用菌 蘑菇 松茸 药用价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹晶晶
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 金耳 营养成分 挥发性风味 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙达锋
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 菌株 金耳 羊肚菌 SSR分子标记
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭永红
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：野生食用菌 菌种 松茸 菌株 微生物菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴素蕊
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 多酚 营养成分 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓雅元
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 金耳 野生食用菌 挥发性风味物质 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建英
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：羊肚菌 菌株 金耳 工厂化栽培 栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0