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郑惠彬

作品数：6 被引量：28H指数：4
供职机构：集美大学生物工程学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”厦门市科技计划项目福建省科技重大专项更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 6个福建省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶忠
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：罗非鱼 鱼皮 理化性质 蛋白膜 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑温翔
供职机构：集美大学
研究主题：鱼糜 成鱼 蛋白酶抑制剂 鱼糜制品 葡萄糖酸内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐兰兰
供职机构：集美大学
研究主题：鱼皮 机械性能 双醛淀粉 明胶 耐水性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝更新
供职机构：集美大学
研究主题：高效液相色谱 蓝圆鲹 内源酶 凝胶性能 水产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宝周
供职机构：集美大学食品与生物工程学院
研究主题：罗非鱼皮 胶原肽 鱼皮 鲨鱼皮 蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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