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李剑

作品数:6 被引量:49H指数:5
供职机构:江苏省农业科学院更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划江苏省科技支撑计划项目江苏省农业科学院科研基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 8个生物学
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个理学
  • 4个文化科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 7个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白质
  • 5个低聚糖
  • 5个调味
  • 4个淡水
  • 4个淡水产品
  • 4个淡水虾
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  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解产物
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白源
  • 4个低度黄酒
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  • 4个低盐
  • 4个点浆
  • 3个代谢
  • 3个胆盐

机构

  • 6个江苏省农业科...
  • 4个南京农业大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个江西农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个扬州大学
  • 1个南京市江宁区...

资助

  • 8个国家高技术研...
  • 8个江苏省科技支...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个江苏省农业科...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个江苏省博士后...
  • 5个江苏省农业科...
  • 5个江苏省农业三...
  • 5个苏北科技发展...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个江苏省“六大...
  • 4个常熟市科技计...
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  • 4个南京市科技发...
  • 3个江苏省农业三...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江苏省科技计...

传媒

  • 8个江西农业大学...
  • 8个江苏农业科学
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科技
  • 7个江苏农业学报
  • 7个江西农业学报
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个微生物学通报
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个天然产物研究...
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品与生物技...
  • 4个中国卫生检验...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个南京农业大学...
  • 4个食品与机械

地区

  • 6个江苏省
  • 1个湖北省
  • 1个江西省
8 条 记 录,以下是 1-8
周剑忠
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 发酵 蓝莓 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄开红
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 菊芋 蓝莓 抗氧化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小莉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宇辉
供职机构:武汉大学
研究主题:链霉菌702 生物合成基因簇 生物合成 庆大霉素 链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹宇
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:蚕豆 膨化 生产工艺 黑莓 甘薯叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:牛蒡 黑莓 牛蒡根 泥鳅 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂国全
供职机构:江西农业大学生物科学与工程学院
研究主题:链霉菌702 梅岭霉素 南昌链霉菌 链霉菌 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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