2025年3月19日
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王庆宇
作品数:
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供职机构:
河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张志民
河北衡水老白干酿酒集团有限公司
张煜行
河北衡水老白干酿酒集团有限公司
吴荣荣
衡水学院生命科学学院
肖冬光
天津科技大学生物工程学院
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张志民
供职机构:河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司
研究主题:衡水老白干 白酒 衡水老白干酒 老白干香型 老白干
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吴荣荣
供职机构:衡水学院生命科学学院
研究主题:发酵 嗜酸乳杆菌 乳酸菌 酿酒酵母 苹果酒
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张煜行
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 老白干 酒醅 衡水老白干 制酒
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肖冬光
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
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