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王光宇

作品数：5 被引量：15H指数：2
供职机构：南京农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
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  • 4个医药卫生
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  • 2个建筑科学
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主题

  • 5个单增李斯特菌
  • 4个蛋白
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  • 3个蛋白酶
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  • 2个蛋白变化
  • 2个蛋白二级结构
  • 2个蛋白分析
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机构

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  • 1个中华人民共和...
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个江苏省农业科...
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传媒

  • 5个食品科学
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地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王虎虎
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 白切鸡 PSE 胴体 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凯
供职机构：南京农业大学
研究主题：产业链 实证分析 实证研究 结构方程模型 棉花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶可萍
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷却猪肉 气调包装 单增李斯特菌 肉制品 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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