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刘伦伦

作品数：13 被引量：70H指数：6
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家级星火计划湖南省重大科技专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
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主题

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机构

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资助

  • 6个国家级星火计...
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传媒

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  • 2个中国食品工业
  • 2个中国水产

地区

  • 11个湖南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘焱
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：茶多酚 草鱼 鱼糜 鸡蛋 鸭蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗灿
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：角蛋白 草鱼鱼鳞 草鱼 皮蛋 酸法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
瞿朝霞
供职机构：怀化学院
研究主题：草鱼 茅莓 酸肉 电泳 醋酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周赞
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：感官品质 皮蛋 碱度 安全性能 金属盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张继红
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：卵黄高磷蛋白 卵黄蛋白原 卵黄蛋白 生理功能 鱼类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊宇生
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵性能 豆乳 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕慧超
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵性能 豆乳 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晨
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：草鱼 茶多酚 冷藏过程 冷藏 脂类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄爱华
供职机构：湖南农业大学
研究主题：烟熏 腊肉 烟熏液 冷冻水饺 乳酸菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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