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王冉

作品数：5 被引量：35H指数：4
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个西南农业大学
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资助

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传媒

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地区

  • 13个江苏省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
郑君成
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：超声波 姜辣素 抗氧化性 气相色谱-质谱法 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何海洋
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：超声波 姜辣素 抗氧化性 气相色谱-质谱法 超声波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐仕荣
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化性 纤维素酶 酶法提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施春花
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：超声波 姜辣素 生姜 超声波提取 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋慧
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃馨
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘全德
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 饮料加工 超声波 纤维素酶 直接进样
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫东
供职机构：徐州工程学院
研究主题：洋葱 黑蒜 银杏 响应曲面法优化 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高兆建
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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