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段丹

作品数：3 被引量：13H指数：1
供职机构：四川省农业科学院更多>>
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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
谢丽源
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：羊肚菌 真菌 多糖 灵芝 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓静
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
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彭卫红
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：羊肚菌 食用菌 毛木耳 银耳 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建军
供职机构：四川理工学院
研究主题：自然发酵 甜面酱 生香酵母 好氧区 缺氧区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴志鹏
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：活性成分 抗氧化能力 抗氧化活性物质 抗氧化 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张言
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：活性成分 抗氧化能力 抗氧化活性物质 抗氧化 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴振亚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：活性成分 抗氧化能力 抗氧化活性物质 抗氧化 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王耀辉
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：不同成熟度 香菇子实体 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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