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李家洲

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：广东轻工职业技术学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 28个化学工程
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主题

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  • 15个蛋白质
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  • 12个得率

机构

  • 8个江南大学
  • 8个河南农业大学
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  • 6个东北农业大学
  • 6个湖南农业大学
  • 6个南京财经大学
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  • 1个大连理工大学
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  • 1个广西大学
  • 1个菜阳农学院

资助

  • 33个国家科技支撑...
  • 26个国家自然科学...
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  • 9个江苏省自然科...
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  • 8个公益性行业(...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个食品科学与技...
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  • 6个“十二五”国...
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传媒

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  • 21个中国粮油学报
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  • 9个中国农业科学
  • 9个江苏农业科学
  • 8个农产品加工

地区

  • 14个江苏省
  • 8个河南省
  • 6个黑龙江省
  • 6个湖南省
  • 5个云南省
  • 3个山东省
  • 1个湖北省
  • 1个广西
共 44 条 记 录，以下是 1-10
刘婷婷
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：丙烯酰胺含量 马铃薯片 常压油炸 薯片 Β-环糊精
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熊兴耀
供职机构：湖南农业大学
研究主题：马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
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孙灵霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：工业CT 肉制品 鸡肉 电子鼻 卤制
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赵改名
供职机构：河南农业大学
研究主题：肉制品 金华火腿 牛肉 保水性 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋炳伸
供职机构：黄淮学院
研究主题：园林设计 土壤微生物活性 绿地类型 土壤微生物数量 绿地土壤
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谭兴和
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
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刘品华
供职机构：曲靖师范学院
研究主题：臭参 黑药 过氧化值 氨基酸 杀灭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萍
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 炸制 油炸 用油
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袁建
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李万振
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 脱胶 活性白土 脱层 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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