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刘欣

作品数：2 被引量：46H指数：2
供职机构：河南农业大学更多>>
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
孙灵霞
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：工业CT 肉制品 鸡肉 电子鼻 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵改名
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 牛肉 金华火腿 保水性 芽孢
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柳艳霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：金华火腿 鸡肉 肉制品 保水性 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永安
供职机构：河南农业大学
研究主题：挥发性风味成分 卤鸡 顶空固相微萃取-气质联用 腿肉 肉桂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苗云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田玮
供职机构：河南农业大学
研究主题：牛肉 紫花苜蓿 肉糜 电子鼻 金华火腿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄现青
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：食品安全 鸡肉 货架期 抗菌肽 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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