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王铁儒

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：宁波大学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个江南大学
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  • 1个中国计量大学
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资助

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传媒

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  • 2个食品研究与开...

地区

  • 4个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄乐丹
供职机构：宁波大学
研究主题：鱿鱼 发酵 乳酸菌发酵剂 乳酸菌发酵 浸泡法
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吴祖芳
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 发酵 冬瓜 榨菜 组胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁佩芳
供职机构：宁波大学
研究主题：发酵 乳酸菌 冬瓜 榨菜 磷脂复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张林楠
供职机构：宁波大学
研究主题：鱿鱼 乳酸菌发酵剂 低温储藏 液熏 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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