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王筱婧

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 3个血脂
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个氧化应激
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个仪器分析
  • 3个乙醇
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 3个抑菌作用
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 2个电子鼻

机构

  • 4个江南大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个教育部

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个常熟市科技计...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个江苏省博士后...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个江苏省“六大...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个无锡教育学院...
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 3个食品科学技术...
  • 2个分析化学
  • 2个粮油食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中草药
  • 2个微生物学杂志
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
马晓博
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 米糠 海藻酸钠 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜启兴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵 鳙鱼 南极磷虾 草鱼 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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