您的位置： 专家智库 > >

于广鑫

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个豆粉
  • 5个芽孢
  • 5个水解度
  • 5个全脂大豆
  • 5个全脂大豆粉
  • 5个微生物
  • 4个质谱联用
  • 4个色谱
  • 4个酿酒
  • 4个气相色谱
  • 3个豆粕
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个油炸
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个样品前处理
  • 2个液相色谱
  • 2个液相色谱法
  • 2个液液萃取

机构

  • 5个北京工商大学
  • 1个北京大学

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个“十二五”科...
  • 1个北京市教委重...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个云南省重大科...
  • 1个中医药行业科...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个酿酒科技
  • 5个北京工商大学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个食品工业
  • 2个食品安全质量...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个第二届中国白...
  • 1个中国中医药信...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国药事
  • 1个环境科学与技...
  • 1个分析仪器
  • 1个水生生物学报
  • 1个生物工程学报

地区

  • 2个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
徐瑾
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：DNA提取 ERIC-PCR 白酒 细菌 米醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春霞
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：白酒 微生物 气相色谱-质谱联用仪 酶解 酿酒微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖永红
供职机构：北京工商大学
研究主题：微生物 白酒 蓝藻水华 酶解 DNA提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦屾
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：白酒 微生物 酶解 酿酒微生物 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任文雅
供职机构：北京工商大学
研究主题：产香酵母 ERIC-PCR DNA提取 BIOLOG 米醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0