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李卓

作品数：10 被引量：89H指数：5
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：现代苹果产业技术体系建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 14个苹果
  • 10个膳食
  • 10个膳食纤维
  • 9个多酚
  • 9个色谱
  • 9个特性分析
  • 7个顶空
  • 7个顶空固相微萃...
  • 7个质谱
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  • 5个地理坐标
  • 5个液相
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  • 5个预冷
  • 5个质谱联用
  • 4个液相色谱法
  • 4个酸性

机构

  • 15个陕西师范大学
  • 2个黑龙江省农业...
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西安工程大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个陕西学前师范...

资助

  • 15个现代苹果产业...
  • 9个国家现代农业...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家苹果产业...
  • 4个陕西省自然科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个甘肃省科技计...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家苹果产业...
  • 2个陕西普通本科...
  • 2个陕西省科技统...
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  • 2个西安市科技局...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个教育部科学技...

传媒

  • 12个农产品加工（...
  • 11个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 7个陕西师范大学...
  • 6个陕西农业科学
  • 6个天然产物研究...
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  • 4个中国农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个西北植物学报
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
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  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国果菜
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 14个陕西省
  • 1个黑龙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景景
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 长富2号 主成分分析 腌制 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付成程
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 膳食纤维 改性 蛋糕 饮食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙立军
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 苹果多酚 长富2号 绿原酸 幼果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田兰兰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 苹果多酚 苹果品种 多酚 焙烤制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婧琳
供职机构：陕西学前师范学院
研究主题：浓缩苹果汁 苹果酒 多酚 长富2号 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莎莎
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：丙烯酰胺 HPLC 改性 高效液相色谱法测定 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘延杰
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：选育 苹果 抗寒 抗寒新品种 栽培技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓宇
供职机构：陕西师范大学
研究主题：葡萄酒 酚类物质 苹果 发酵 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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