2025年2月27日
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齐珊
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2
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H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
李里特
中国农业大学食品科学与营养工程...
李风娟
中国农业大学食品科学与营养工程...
王卉
中国农业大学食品科学与营养工程...
刘韫贤
中国农业大学食品科学与营养工程...
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李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
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王卉
供职机构:中国农业大学
研究主题:解淀粉芽孢杆菌 固态发酵 促生 发酵工艺 蛋白胨
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刘韫贤
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:果汁饮料 果汁 营养因素 饮料消费 传统发酵食品
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李风娟
供职机构:天津科技大学
研究主题:胞外多糖 红曲霉 高尿酸血症 乳酸菌 发酵
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