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邹婷婷

作品数：8 被引量：65H指数：5
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个高等农业教育

地区

  • 16个辽宁省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 乳酸菌 益生菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟令帅
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：辣白菜 乳酸菌 同源性分析 传统发酵 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：聚乙烯醇 生物降解 多样性 PCR-DGGE 微生物多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倩颖
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：PH值 酸奶 酸度 乳酸菌数 游离氨基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹏飞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 微生物多样性 测序 酱醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雪飞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：盐胁迫 植物乳杆菌 PH值 酸奶 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晶晶
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 大鼠血清 降胆固醇 乳杆菌 转录组学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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