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董建青

作品数：2 被引量：24H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：高等学校特色专业建设点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包亚妮
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超临界CO2 超临界CO_2萃取 栀子油 二次通用旋转组合设计 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彦祥
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 乳状液 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺文浩
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：活性成分 栀子 自由基清除活性 蛋白质 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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