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欧阳林

作品数：3 被引量：33H指数：2
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
发文基金：湖南省社科联项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程冶金工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个冶金工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个蛋白功能
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋黄酱
  • 2个大学生
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白提取工艺
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白质提取
  • 2个蛋粉
  • 2个蛋黄粉
  • 2个蛋液

机构

  • 4个吉首大学
  • 2个湖南农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个福建正大食品...

资助

  • 4个湖南省社科联...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个美国福特基金
  • 3个湖南省科技计...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个湖南省高校创...
  • 3个湖南省高校科...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 3个植物资源保护...
  • 2个湖南省哲学社...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个湖南省大学生...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省研究生...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国食物与营...
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国油料作物...
  • 3个湖南农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个吉首大学学报...
  • 3个江苏调味副食...
  • 3个四川食品与发...
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个微生物学通报

地区

  • 3个湖南省
  • 1个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余佶
供职机构：吉首大学
研究主题：椪柑 醋酸发酵 香气成分 香醋 分馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈林杰
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：冠突散囊菌 液态 茶叶籽油 脱酸 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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