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张大伟

作品数：4 被引量：15H指数：2
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
相关领域：农业科学文化科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个生物工程
  • 2个生物工程专业
  • 1个单胞菌
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个得率
  • 1个低醇
  • 1个低醇啤酒
  • 1个低浓度
  • 1个滴定法
  • 1个滴定法测定
  • 1个电导
  • 1个电位
  • 1个电位滴定
  • 1个电位滴定法
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉含量
  • 1个动物胶
  • 1个豆制品
  • 1个读数

机构

  • 3个齐鲁工业大学
  • 1个山东轻工业学...

传媒

  • 2个农产品加工
  • 2个教育教学论坛
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个价值工程
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品工业
  • 1个酿酒科技
  • 1个中国集体经济
  • 1个广西轻工业
  • 1个山西食品工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中外葡萄与葡...
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个标准．计量．...
  • 1个中国食品学报

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
马美范
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：啤酒 比色法测定 酒精 白酒 酱油
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房海燕
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：人参皂苷 人参皂苷RD 酿酒 生物工程专业 乡村
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丽侠
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：紫外诱变 假单胞菌 生物脱氮 异养硝化 反硝化菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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