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王雪雅

作品数：8 被引量：62H指数：5
供职机构：贵州省辣椒研究所更多>>
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领域

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地区

  • 13个贵州省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
丁筑红
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文馨
供职机构：贵州大学
研究主题：米糠 品质因子 动力学研究 M值 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖蓓
供职机构：贵州大学
研究主题：米糠 大曲 白酒 风味物质 酶系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙小静
供职机构：贵州省辣椒研究所
研究主题：辣椒 发酵品质 发酵 辣椒品种 辣椒酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹智华
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：营养成分 肉质 刺梨果汁 风味物质 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓬桂华
供职机构：贵州省辣椒研究所
研究主题：辣椒 贮藏特性 贵州辣椒 辣椒资源 木霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪礼
供职机构：贵州大学
研究主题：混合汁 胡萝卜 乳酸菌饮料 乳饮料 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭邦远
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 果渣 对刺 刺梨果汁 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李帮银
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：米糠 贮藏 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆宽
供职机构：贵州大学
研究主题：挥发性成分 异硫氰酸烯丙酯 护肤 膜分离 糟辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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