您的位置： 专家智库 > >

彭述刚

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个建筑科学
  • 3个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个理学

主题

  • 6个芽菜
  • 6个正交
  • 6个正交实验
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个生产工艺
  • 6个生产菌
  • 6个生产菌种
  • 5个性能研究
  • 5个液相色谱
  • 5个液相色谱法
  • 5个有机酸
  • 5个蒸馏
  • 5个蒸馏萃取
  • 5个色谱
  • 5个色谱法
  • 4个絮凝
  • 4个絮凝剂
  • 4个芽菜生产
  • 4个摇瓶

机构

  • 6个四川理工学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 6个肉类加工四川...
  • 6个四川省科技计...
  • 3个酿酒生物技术...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个自贡市重点科...
  • 1个四川省重点科...

传媒

  • 6个中国调味品
  • 6个包装与食品机...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个中国蔬菜
  • 5个四川理工学院...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个酿酒科技
  • 4个中国食品添加...
  • 4个畜牧与饲料科...
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个中国酿造
  • 2个酿酒
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品工业
  • 1个分子科学学报
  • 1个种子
  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘利平
供职机构：四川理工学院
研究主题：芽菜 无花果 无花果酒 果酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东
供职机构：四川理工学院
研究主题：藤椒 果酒 丹参 热胁迫 芽菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠帅
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：芽菜 发酵 无花果 酵母菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晖
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 芽菜 正交实验 生产工艺 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0