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刘文杰

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个文化科学
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 3个槟榔
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋白质
  • 1个等离子体处理
  • 1个等离子体技术
  • 1个低电压
  • 1个低糖
  • 1个低糖果脯
  • 1个低温等离子体
  • 1个低温等离子体...
  • 1个低温等离子体...
  • 1个电镜
  • 1个电镜扫描
  • 1个电压

机构

  • 3个北京林业大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个山东省果树研...
  • 1个山东农业大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个国家肉羊产业...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个中德科学中心...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 1个中国林业教育
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  • 1个北京林业大学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
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  • 1个山东农业科学
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个生物学杂志
  • 1个食品科技

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孙爱东
供职机构：北京林业大学
研究主题：苹果多酚 小麦胚芽 黄粉虫 蓝莓 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲丽洁
供职机构：北京林业大学
研究主题：木材 木材干燥 干燥木材 干燥介质 木材表面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱雪洁
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：抑制性 丙烯酰胺 焙烤 竹叶黄酮 油炸薯条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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