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沈娜

作品数：4 被引量：60H指数：4
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划湖南省科技攻关计划长沙市科技局科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
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  • 2个理学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 4个碘量法
  • 4个直接滴定法
  • 4个乳糖
  • 4个乳糖含量
  • 4个乳制品
  • 4个吸附树脂
  • 4个酶法
  • 3个蛋白酶解
  • 3个低乳糖
  • 3个低乳糖奶
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉性质
  • 3个营养
  • 3个食品
  • 3个水解率
  • 3个理化性
  • 3个理化性质
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个电荷
  • 2个电荷分布

机构

  • 6个长沙理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个邵阳学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖南省科技攻...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个长沙市科技局...
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传媒

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  • 1个青年时代
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  • 1个江苏农业学报
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  • 1个畜牧兽医杂志
  • 1个草业科学
  • 1个草业学报
  • 1个畜禽业
  • 1个包装工程
  • 1个当代农业

地区

  • 6个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李亦蔚
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：改性 大米蛋白 改性方法 葛根淀粉 酶法改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程云辉
供职机构：长沙理工大学
研究主题：多花黑麦草 饲用品质 青贮 青贮品质 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪霞丽
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：抗老化 改性 改性方法 葛根淀粉 酶法改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍桃英
供职机构：邵阳学院
研究主题：低乳糖奶 皮粉 振动磨 Β-半乳糖苷酶 褐变抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾知音
供职机构：长沙理工大学
研究主题：构效关系 构效 活性肽 分离纯化 分子轨道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
银波
供职机构：长沙理工大学
研究主题：大米蛋白 改性技术 思政教育 教育研究 理想信念
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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