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徐明

作品数：3 被引量：16H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

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  • 3个选择性
  • 3个选择性电极
  • 3个制曲条件
  • 2个单因素
  • 2个单因素实验
  • 2个蛋白质

机构

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  • 1个广东中轻枫泰...

资助

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传媒

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  • 6个食品科学
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  • 2个食品工业
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  • 1个硅酸盐通报

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
崔春
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊伟
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：胆酸盐 海带多糖 海带 多糖 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈嘉辉
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：氨基酸组成 高盐稀态酱油 酱油 理化性质 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林宗毅
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：海带 多糖 海带多糖 胆酸盐 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王智荣
供职机构：华南理工大学
研究主题：胆酸盐 海带多糖 海带 多糖 草石蚕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王炜
供职机构：华南理工大学
研究主题：夹具 精加工 醋酸杆菌 药物组合物 白茅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆 超滤技术 蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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