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张娅

作品数：6 被引量：20H指数：3
供职机构：三峡大学化学与生命科学学院更多>>
发文基金：宜昌市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个化学工程
  • 13个轻工技术与工...
  • 12个生物学
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  • 10个医药卫生
  • 10个理学
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  • 6个自动化与计算...
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  • 4个机械工程
  • 4个文化科学
  • 3个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 13个响应面
  • 11个多糖
  • 9个响应面设计
  • 9个酶法
  • 8个蛋白
  • 7个蛋白酶
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  • 5个蛋白含量
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉酶
  • 4个氮化合物
  • 4个蛋白源
  • 4个低糖
  • 3个单甘酯
  • 3个氮含量
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶酶解

机构

  • 10个安琪酵母股份...
  • 7个三峡大学
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  • 1个宁波大学
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  • 1个三峡学院
  • 1个武汉工业学院
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  • 1个中国科学院上...
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  • 1个北京金泰得生...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 5个中国博士后科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个湖北省自然科...
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  • 2个上海市科学技...
  • 1个高等学校骨干...
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传媒

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  • 3个纪念中国微生...

地区

  • 5个湖北省
  • 1个上海市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
李啸
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 发酵生产 酵母浸出物 生物合成 林可霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建华
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：大肠杆菌 发酵控制 基因 菌株 突变体基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚娟
供职机构：华中农业大学
研究主题：酵母 酵母抽提物 酿酒酵母 改良剂 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李知洪
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞学锋
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁运祥
供职机构：华中农业大学
研究主题：乳酸菌 枯草芽孢杆菌 发酵 芽孢杆菌 丁酸梭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐能
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：大肠杆菌 发酵生产 金属离子对 金属离子 响应面设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊泽
供职机构：三峡大学
研究主题：发酵 细菌纤维素 酸豆奶 乳酸菌 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余华顺
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：菌株 核酸酶P1 种子 葡萄糖脱氢酶 培养基培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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